Tarta casera de atún y vegetales

Para la masa:

• 1 cucharada de Semillas de Lino Cumaná (opcional)

• 14 cucharadas de harina 0000

• 10 cucharadas de agua fría

•  6 cucharadas de aceite

•  1 cucharadita de sal

Para el relleno:

• 2 Latas de Atún Cumaná

•  1 Lata de Morrones Cumaná

• 1 Lata de Tomates Cumaná

• 1 cucharada de Orégano Cumaná

• 1 cucharadita de Condimento para Pizza Cumaná

• 1 unidad de cebolla de verdeo

•  1 unidad de puerro

• 1 diente de ajo

•  1 cucharada de azúcar

• 1 huevo

• 50 gr de queso cremoso

• 1 cucharada de pan rallado

• Sal y pimienta a gusto

Para la masa:

1. En un bowl mezclamos todos los ingredientes y formamos un bollo liso. 
2. Tapamos la masa y dejamos descansar 10 min. 
3. Luego estiramos la masa con un palote y cubrimos el molde previamente aceitado.

Para el relleno:

1. En un bowl mezclamos todos los vegetales crudos cortados en cubos chiquitos, la lata de tomate, el azúcar, el huevo, el queso cremoso, los condimentos y salpimentamos.

2. Espolvoreamos el pan rallado en la base de la tarta, luego incorporamos el relleno y cocinamos en un horno fuerte por 25 min aprox.

3. Retiramos y servimos.