Ingredientes
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1 Lata de Champiñones Cumaná
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4 papas
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100 gr de queso cremoso
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1 diente de ajo
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1 cebolla de verdeo
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Aceite c/necesaria
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Sal y pimienta
Preparación
- Lavamos muy bien las papas y sin pelearlas las cortamos a la mitad.
- Colocamos las papas en una placa con aceite y las llevamos a un horno fuerte a 200°C por 20 min.
- En una sartén caliente, colocamos un chorrito de aceite y rehogamos la cebolla junto con el ajo hasta transparentar . Luego incorporamos los champiñones fileteados y cocinamos durante 3 min más.
- Cuando las papas estén cocidas, las cubrimos con el relleno y por encima colocamos cubitos de queso.
- Llevamos nuevamente a un horno fuerte por 10 min .
- Retiramos y servimos.
